多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀的原理，食物品質(zhì)與安全關(guān)系到食用者的健康，食品中存在有毒有害物質(zhì)、劣質(zhì)產(chǎn)品都會(huì)影響到食品的安全性，每年因?yàn)槭称钒l(fā)生食源性疾病的數(shù)量不在少數(shù)，多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀快速檢測(cè)食品的危害性，儀器測(cè)試方法簡(jiǎn)單，可以測(cè)試食品中的200多項(xiàng)檢測(cè)類(lèi)目。

　　多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀原理是在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的存在。此外根據(jù)不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對(duì)光的吸收程度也不同。從而測(cè)定相關(guān)物質(zhì)濃度含量。

　　食品安全，事關(guān)百姓健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，必須嚴(yán)防死守。多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀集成多種檢測(cè)方法，儀器可以同時(shí)測(cè)試12個(gè)檢測(cè)樣品，如今物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)飛速發(fā)展，多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀提供食品安檢技術(shù)，儀器的使用切實(shí)提高我們的食物安全性，多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果可直接上傳至監(jiān)管平臺(tái)，有助于實(shí)現(xiàn)食品安全追溯，從而推動(dòng)我們的食品安全體系建設(shè)。