食品安全問題與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，引發(fā)人們的高度關(guān)注。伴隨著食品安全監(jiān)管力度的加大，食品安全形勢穩(wěn)中向好，但是食品安全是一項(xiàng)綜合性長期治理工作，食品安全檢測始終不能松懈。食品安全分析儀器是應(yīng)用于食品快檢工作常用的儀器設(shè)備之一，儀器采用先進(jìn)的快檢技術(shù)，對大批量食品樣品做快速檢測。食品安全分析儀器的出現(xiàn)是實(shí)驗(yàn)室檢測的有益補(bǔ)充，儀器提高食品安全檢測的效率，擴(kuò)大檢測范圍，守護(hù)食品安全底線。

  食品安全分析儀器主要用于在農(nóng)業(yè)部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、院校及單位食堂、檢測中心、商超、餐飲機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖場、市場監(jiān)管局、檢驗(yàn)檢疫部門、司法部門等領(lǐng)域。由于食品中的農(nóng)藥殘殘留、獸藥殘留、重金屬、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)、病害肉、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留、激素類殘留等是食品安全的重點(diǎn)問題，所以食品安全分析儀器可對上述項(xiàng)目做重點(diǎn)檢測。儀器配套成套的檢測試劑，開瓶即用，無需配置。除標(biāo)配試劑可根據(jù)檢測需求選配試劑。

  隨著社會(huì)各界對食品安全檢測的需求不斷增加，食品安全分析儀器以攜帶方方便、檢測快速、操作簡單等特點(diǎn)出現(xiàn)在食品安全檢測領(lǐng)域。與傳統(tǒng)食品安全檢測相比，食品安全分析儀器可以快速完成檢測，現(xiàn)場出具檢測結(jié)果，配備高靈敏液晶觸摸屏顯示，直觀顯示檢測結(jié)果，方便人們進(jìn)行查看，及時(shí)了解食品安全動(dòng)態(tài)情況。食品安全分析儀器的使用大大提升了食品安全檢測效率，為不合格食品抽樣提供快速篩查功能，實(shí)現(xiàn)食品安全檢測。