肉類(lèi)水分檢測(cè)儀怎么使用？向新鮮肉中注水是市場(chǎng)上售賣(mài)肉類(lèi)存在一種不良的現(xiàn)象，很多消費(fèi)者深受其害，注水肉不僅損害到消費(fèi)者的錢(qián)財(cái)權(quán)益，還會(huì)影響到消費(fèi)者的健康權(quán)益，注水后的肉類(lèi)很容易遭受到微生物細(xì)菌的侵襲，加速肉類(lèi)變質(zhì)，食用注水肉引發(fā)疾病。

　　肉類(lèi)水分檢測(cè)儀使用方法：

　　1、開(kāi)機(jī)。長(zhǎng)按【返回】鍵，儀器開(kāi)啟并發(fā)出蜂鳴聲。

　　2、標(biāo)定。儀器需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏y(cè)量品種，標(biāo)定出不同品種所對(duì)應(yīng)的基準(zhǔn)值。開(kāi)啟儀器后，在主菜單下按【▲】或【▼】鍵移動(dòng)光標(biāo)，選擇需要標(biāo)定肉的種類(lèi)。

　　3、測(cè)量

　　1）左手持主機(jī)，右手持檢測(cè)探頭手柄，將檢測(cè)探頭針狀電極插入被測(cè)樣品中，用右手輕扶檢測(cè)探頭手柄，按【確認(rèn)】鍵，顯示器的數(shù)字自動(dòng)加1，變成"2"。

　　2）拔出檢測(cè)探頭，重復(fù)本步驟1），直至顯示器顯示“10”，此時(shí)再按【確認(rèn)】鍵，儀器自動(dòng)計(jì)算出測(cè)量值，并直接顯示測(cè)量值。

　　4、數(shù)據(jù)保存及查詢(xún)

　　測(cè)量結(jié)束后，產(chǎn)品編號(hào)光標(biāo)會(huì)閃爍，如果不需要更改產(chǎn)品編號(hào)，直接保存結(jié)果開(kāi)啟儀器。將光標(biāo)移至【查詢(xún)】，產(chǎn)品編號(hào)顯示儀器儲(chǔ)存數(shù)據(jù)總數(shù)。

　　5、關(guān)機(jī)。光標(biāo)在主菜單時(shí)，長(zhǎng)按【返回】鍵，儀器即關(guān)閉。儀器沒(méi)有做任何操作20分鐘，儀器自動(dòng)關(guān)機(jī)。

　　注水肉降低了肉類(lèi)本身的品質(zhì)，同時(shí)容易遭受病原微生物的侵襲，利用肉類(lèi)水分檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)肉類(lèi)中的水分，將市面上的注水肉鑒別出來(lái)，嚴(yán)厲打擊注水肉行為，規(guī)范市場(chǎng)秩序，提升食品安全品質(zhì)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。